BLOG & NEWS | di Gennaro Bottone
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Visite Guidate
Gennaro Bottone , fabbrica di cioccolato, delizia fin dal 1979 i palati dei partenopei (e non soltanto), con una serie di prodotti che uniscono l’onestà artigianale alla fantasia e all’arte della creazione.
Visite guidate
Grazie all’abilità del maestro cioccolatiere Gennaro Bottone, insignito di molteplici premi nazionali ed internazionali, il cioccolato viene utilizzato come una creta da modellare, dando luogo a molteplici forme, molte delle quali si ispirano ai monumenti, alle piazze e ai personaggi più emblematici della città di Napoli
Educazione e Formazione
Con l'intento di far conoscere ad un sempre maggior numero di golosi ed appassionati i segreti della lavorazione del cacao, il "cibo degli dei" , l'Azienda, da anni propone percorsi formativi e seminari di vario livello indirizzati a scuole di ogni ordine e grado. Se anche il vostro istituto è interessato a scoprire i segreti della lavorazione del cioccolato, vi invitiamo ad una visita guidata di c.ca un'ora per conoscere l'arte cioccolatiera napoletana ed assaggiare una irresistibile varietà di cioccolatini nudi.
Contenuti del percorso didattico
Gli argomenti trattati dagli esperti dell'azienda con il coinvolgimento degli alunni, si compongono di varie fasi:
1.Il cacao prima dell’invenzione della cioccolata
2.La pianta
3.La coltivazione biologica del cacao
4.Il raccolto
5.Approfondimento sul mondo del cacao e in particolare sulla storia e sulla denominazione geografica
6.Il processo di lavorazione del cacao: dalla cabossa al cioccolato
7.Il cioccolato e le sue tipologie
8.Degustazione
9.Visita al negozio della fabbrica
Periodo di svolgimento: Gennaio a Marzo, da Maggio a Giugno, da Settembre a Novembre
Indirizzo:
Via Pietro Castellino, 132 - 80131 NapoliEmail contatto:
info@gennarobottone.itSito web:
http://www.gennarobottone.it
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